3/14（週四）

每天都有新的變數，臨時確定週五要帶孩子們包水餃，所以到了泰國像好市多那樣的賣場採購材料。人數有可能是10-15個，也有可能40幾個，所以必須選擇對於材料保存有彈性的做法，不能造成教會冰箱管理上的困難。

其實對我來說有點挑戰，因為調味料很不一樣，當地的口味也跟我們的喜好很不同，所以最後選擇一個安全的配方，就是做小孩子應該會比較喜歡的玉米口味的內餡，還好玉米罐頭是容易採購的品項。不過真正的挑戰其實是水餃皮，後來我們找到冷凍庫裡面的水餃皮，要是沒找到就要自己桿麵皮了…